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Quel dessert peut-on préparer pendant le jeûne : savoureux et sain
10.03.2023 09:40
Mis à jour le: 13.02.2024 13:43
Il existe une légende selon laquelle lorsque la question s'est posée de savoir s'il était possible de manger du chocolat pendant le Carême, un de ses proches a suggéré au Pape d'essayer ce dessert.
Lorsque le pape Pie V, qui n’avait jamais goûté de chocolat jusqu’à ce jour, l’a goûté, il s’est exclamé : « Comment peut-on manger une chose aussi dégoûtante ? »
Cette histoire s'est produite il y a cinq siècles ou plus, puis il a été décidé non seulement d'autoriser la consommation de dessert pendant le Carême, mais même de la recommander. Car le chocolat, qui paraissait « dégoûtant » au Pape, n’avait rien à voir avec les joies et les plaisirs.
Depuis lors, l'opinion du public a évolué et il y a plus de plats. Nous vous dirons quels desserts vous pouvez préparer pendant le Carême, sans égard à l'avis du chef du Vatican.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 250 grammes de noix (noisettes);
- 2 cuillères à soupe. l. Miel;
- 6 cuillères à soupe. l. poudre de cacao;
- 125 grammes de lait d'amande (noix de coco);
- vanilline au goût.
Comment cuisiner
Les noix sont trempées pendant 12 heures. Mieux pour la nuit. Ensuite, l'eau est égouttée, les grains sont lavés et broyés dans un mélangeur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez ensuite le miel et le cacao, mélangez dans un mixeur et versez le lait en un mince filet pour ne pas trop remplir.
La masse finie est mise au réfrigérateur et, une fois prête, utilisée à la place du beurre pour les toasts du matin.
Bon appétit!
