Comment les chefs intelligents préparent les ailes de poulet : conseils pour les débutants
Toutes les femmes au foyer qui ont de l'expérience dans la préparation d'ailes de poulet ne connaissent pas cette astuce, encore moins celles qui commencent tout juste leur parcours culinaire.
Ainsi, la plupart des cuisiniers, avant de faire frire les ailes, les font simplement mariner, puis commencent le processus de cuisson lui-même.
Toutefois, comme le montre l’expérience, une telle préparation ne suffit pas.
Au lieu de faire frire des ailes entières, qui prennent beaucoup de place dans la poêle et ne fritent pas bien, essayez de les couper au niveau des joints.
Il sera beaucoup plus pratique de faire mariner, frire et, plus encore, manger un tel plat.
À propos, il existe plusieurs options pour savoir quoi faire avec la troisième phalange restante.
Bien sûr, ces petits morceaux peuvent être donnés au chat à manger, ou ils peuvent être utilisés pour faire du bouillon - 8 à 10 morceaux par demi-litre d'eau sont plus que suffisants.
Certaines femmes au foyer utilisent cette base pour préparer de la viande en gelée diététique faible en gras.
