Pourquoi les crêpes ne cuisent pas : les chefs citent 3 erreurs commises par les femmes au foyer

Si les crêpes ne veulent pas cuire, il est alors extrêmement difficile de corriger la situation.

Par conséquent, il convient de savoir à l'avance quelles erreurs sont à l'origine de ce problème désagréable.

À quelles lacunes cela est-il généralement associé ?

J'ai oublié un élément important

C’est une femme au foyer rare qui prépare des crêpes avec de l’eau, car on pense que cette version du plat n’est pas assez savoureuse et riche.

Par conséquent, le kéfir ou la crème sure sont utilisés comme base.

Toutes les femmes au foyer ne savent pas que lorsque vous cuisinez avec des produits laitiers, il est extrêmement important d'utiliser de la levure chimique ou du soda ordinaire.

Dans ce cas, les crêpes seront cuites.

Je n'ai pas apprécié la cohérence

Vous ne pouvez pas faire de crêpes si la pâte est trop liquide. Il est impossible de réaliser de délicieuses crêpes avec une telle préparation.

Il vaut donc toujours la peine d’ajouter un peu de farine si la texture de la pâte devient trop liquide.

Temps de traitement thermique

Les crêpes, bien sûr, cuisent rapidement, mais elles ont besoin de temps pour bien cuire. Si vous les retournez à l’avance, ils ne pourront pas cuire.

Par conséquent, ne vous précipitez pas pendant le processus de friture.

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• 4 Mars 2023

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