Où trouver un endroit chaleureux pour la pâte dans un appartement : secrets de ménagères expérimentées

Toute recette de pâte à la levure comprend une instruction qui consiste à placer la pâte dans un endroit chaud pour la lever.

Mais où trouver un coin isolé dans un appartement ordinaire ?

Il s'avère que même dans de telles conditions, vous pouvez utiliser plusieurs options si vous décidez de faire des petits pains ou des tartes.

1. Batterie

D'une part, le radiateur de chauffage est toujours chaud, du moins en hiver. Bon, par contre, la pâte ne chauffera que d'un côté, alors regardons plus loin.

2. Salle de bain

Contrairement à une batterie, un sèche-serviettes est toujours chaud, non seulement en hiver mais aussi en été. Même si, je dois l’admettre, il est peu probable que vous puissiez y placer un bol de pâte, à moins de prendre le coup et de le placer côte à côte.

3. Multicuiseur

Pour la pâte, vous pouvez utiliser le mode « Yaourt » ou « Multi-cuisson », en réglant vous-même la température à 35-40 degrés. Et cette méthode présente un inconvénient : il réside dans le fait que le bol du multicuiseur ne peut contenir qu'une quantité limitée de pâte.

4. Four

Peut-être le moyen le plus pratique - cela fonctionne quelle que soit la période de l'année à l'extérieur, vous pouvez régler la température vous-même et vous pouvez y mettre autant de pâte que vous le souhaitez. Le seul inconvénient est que si le four n'est pas équipé d'un thermomètre intégré, il vaut mieux en acheter un.

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• 3 Mars 2023

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