Comment faire un gâteau Smetannik : une recette du dessert le plus délicat sans cuisson ni couches de gâteau
La plupart des recettes de gâteaux effraient les femmes au foyer qui n'ont pas envie de se soucier de préparer le dessert.
Cependant, il existe des options pour faire des gâteaux dans lesquels il n'y a pas un mot sur les couches de pâte, de four et de gâteau. Un exemple est « Smetannik ».
La liste des produits comprend :
- biscuits au chocolat (sablés) – 300 g ;
- beurre – 300 gr.;
- lait – 1,5 cuillère à soupe. l.;
- crème sure (teneur en matière grasse 20%) – 400 ml;
- oeufs – 2 pièces;
- sucre – 150 gr.;
- farine de blé – 50 gr.;
- sucre vanillé – 2 c.
Préparation
1. La préparation du dessert commence par la crème. Mélanger quatre ingrédients dans une petite casserole : la crème sure, les œufs, la farine et le sucre.
2. Placez la pièce sur la cuisinière et portez à ébullition à feu doux. Il est important de remuer continuellement le mélange pendant le processus. A ébullition, laissez cuire encore 2 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir la crème.
3. Vient ensuite le tour de la base « Smetannik ». Pour cela, les biscuits sont écrasés et combinés avec 150 g. beurre et lait. Les deux tiers du mélange obtenu sont compactés dans un plat à charnière pour former un fond et des côtés. La pièce est placée au réfrigérateur.
4. 150 gr restants. battre le beurre avec le sucre vanillé et mélanger avec la crème refroidie. Utilisez ensuite à nouveau le mixeur pour amener les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Sortez ensuite le moule du réfrigérateur. Le gâteau est rempli de crème et les biscuits restants sont saupoudrés dessus.
6. Ensuite, le gâteau est remis au réfrigérateur. Au bout de 5 heures, le moule est démoulé et le dessert est servi.
