Quelles sont les 3 astuces qui aideront à ramollir n'importe quelle viande : toutes les femmes au foyer ne le savent pas

Lorsque vous travaillez avec de la viande, il est extrêmement important de prendre les mesures nécessaires pour garantir le degré de douceur du plat.

Par conséquent, il convient de prêter attention à trois méthodes simples.

Quels sont-ils?

Jus de tomate

Peu de gens savent que le jus de tomate de haute qualité contribue à rendre les fibres de viande plus douces, plus juteuses et plus savoureuses. Si vous utilisez du jus salé, il ne reste plus qu'à ajouter des oignons et des épices.

Assurez-vous que la marinade recouvre complètement les morceaux de viande. Le temps d'exposition ne dépasse pas deux heures.

Jus de choucroute

De nombreuses femmes au foyer préparent de la choucroute maison. Par conséquent, vous pouvez utiliser le jus qui en reste. Ce liquide aidera non seulement n'importe quelle viande à devenir molle, mais donnera également au plat fini une jutosité extraordinaire.

Le jus de choucroute fonctionnera en seulement une heure.

Sauce soja à la vodka

Cette technique de marinage rendra douce même la viande la moins chère. Cependant, il convient de considérer que cette méthode prend beaucoup de temps à fonctionner, la viande doit donc être cuite le soir afin qu'elle ait le temps de brasser pendant la nuit.

Vous devrez mélanger un peu de vodka avec de la sauce soja naturelle et des épices. Ce mélange doit être utilisé pour traiter les morceaux de viande et les placer au réfrigérateur.

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• 2 Mars 2023

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