Pourquoi les ménagères expérimentées ajoutent-elles du soda et du sucre lorsqu'elles font frire des oignons : une astuce dont beaucoup n'ont même pas entendu parler
Les oignons frits sont un ingrédient universel dont presque aucun plat principal ne peut se passer.
En même temps, il n'est pas toujours possible de cuisiner un légume comme on le souhaiterait.
Les oignons frits doivent s'avérer non seulement dorés, mais aussi savoureux. De plus, le composant doit rester un peu croquant, surtout si l'on introduit des oignons dans un plat qui a besoin d'une telle texture.
Il s'avère que vous pouvez obtenir le résultat souhaité en utilisant des composants simples mais inhabituels.
Pourquoi les ménagères expérimentées ajoutent-elles du soda et du sucre aux oignons frits ?
Il s’avère que ces produits ont la capacité d’améliorer considérablement la qualité des légumes frits. Cet oignon sera croustillant, appétissant et savoureux.
Ce sont ces composants qui contribuent également au processus de caramélisation.
Il convient de rappeler qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser les deux composants en même temps : il suffit d'en sélectionner un. La méthode d'influence sera à peu près la même.
Cependant, le sucre améliore également les caractéristiques gustatives.
Il est important d'ajouter correctement les composants. Une fois que l’oignon commence à changer de couleur, vous pouvez introduire l’ingrédient secret. Pour une quantité standard d'oignons (environ 300 grammes), vous aurez besoin d'environ un tiers de petite cuillère de sucre ou de soda.
