Comment bien cuire des pommes de terre en papillote : en 3 étapes et brillantes à l'intérieur
Aujourd'hui, préparer de délicieuses pommes de terre n'est pas difficile. Et une option consiste à le cuire entièrement au four.
Les pommes de terre au four dans leur peau sont très savoureuses et saines, car elles conservent toutes les substances et vitamines.
Comment cuisiner de délicieuses pommes de terre
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de deux ingrédients principaux : des pommes de terre et du papier d'aluminium. Les pommes de terre doivent être bien lavées et séchées avec une serviette en papier ou une serviette.
Quant au foil, le côté du foil n’a pas d’influence déterminante. L'essentiel est que la feuille soit épaisse.
Certaines ménagères pensent qu'il est préférable de l'envelopper dans du papier d'aluminium avec le brillant à l'intérieur afin que la chaleur ne s'échappe pas et, en se réfléchissant, réchauffe encore plus le produit. Mais c'est le choix personnel de chacun. De plus, il existe une feuille brillante des deux côtés.
En plus de cela, beaucoup dépend de la manière et de ce que vous préparez. Si le produit n'a pas besoin d'être mijoté, vous pouvez laisser un peu d'espace pour le jus, et si vous laissez mijoter longtemps, le produit doit être bien emballé en plusieurs couches.
Lors de la cuisson, les pommes de terre sont également bien enveloppées dans du papier d'aluminium. S'il s'agit de grosses pommes de terre, la cuisson se déroule en trois étapes :
- les 10 premières minutes à une température de 200 degrés ;
- 15 minutes suivantes – 170-180 ;
- finalement mis au point à une température d'environ 150.
Cette option de cuisson permet aux pommes de terre de cuire uniformément et elles s'avèrent exceptionnellement savoureuses.
