Ne jetez jamais l'eau dans laquelle le chou a été bouilli : beaucoup seront surpris d'apprendre cela
Les femmes au foyer utilisent du chou lors de la préparation des rouleaux de chou, qui est l'un des principaux ingrédients de ce plat.
Pour les rouleaux de chou, vous avez besoin de feuilles de chou bouillies. Ils sont bouillis dans de l'eau salée dans une grande casserole, puis de nombreuses personnes égouttent cette eau, mais ce sera l'une des plus grosses erreurs.
Le truc, c'est qu'on ne peut pas jeter l'eau dans laquelle le chou a été cuit. Il peut être utilisé pour préparer un autre plat.
L’eau des rouleaux de chou sera utile pour la sauce.
Comment faire la sauce
Il n'y a pas de recette claire pour réaliser la sauce : chacun choisit ses propres proportions d'ingrédients : certains l'aiment plus épicée, d'autres la préfèrent plus fine.
La première chose à faire est de conserver le bouillon de chou, que nous utiliserons pour faire la sauce.
Une petite portion de rouleaux de chou peut être cuite au four en sauce.
Pour préparer la sauce, vous aurez besoin de : tomates, crème sure et bouillon de chou.
Mélangez les tomates pelées avec la crème sure. Les produits peuvent être mélangés dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène de crème sure et de tomates.
Vous devez ajouter de la pâte de tomate, du sel, des épices au goût et verser ce mélange sur les rouleaux de chou, puis diluer avec du bouillon de chou.
Cette sauce est incroyablement savoureuse ; elle convient aussi bien aux boulettes de viande qu'aux côtelettes. Vous pouvez le verser sur des poivrons farcis, qui acquièrent un goût unique.
