Que ajouter à la pâte si vous en avez déjà marre des crêpes classiques : une option intéressante avec du fromage

Les crêpes peuvent être classiques fines, épaisses, avec de la farine de sarrasin ou de la fécule. Mais si toute cette variété est plutôt ennuyeuse, vous pouvez légèrement diversifier la recette.

Voici ce que vous devez ajouter à la pâte pour offrir à votre famille votre plat préféré, mais avec un nouveau goût.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 0,5 litre de lait ;
• 250 g de farine ;
• 150 grammes de fromage à pâte dure ;
• 2 œufs ;
• 1 c. sel;
• 1 c. Sahara;
• 1 c. levure chimique;
• huile végétale.

Comment cuisiner

Laissez les ingrédients se réchauffer à température ambiante, battez les œufs dans un bol profond, ajoutez le sucre et le sel et battez.

Versez ensuite lentement le lait tiède tout en continuant de remuer le fond de pâte.

Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter au mélange œuf-lait et remuer la pâte.

Vous pouvez maintenant râper le fromage sur une râpe fine et l'ajouter à la pâte.

Une pâte trop épaisse peut être diluée avec beaucoup d'eau bouillie tiède. Faites cuire les crêpes comme d'habitude - dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.

Lorsque vous empilez des crêpes, graissez chaque crêpe avec du beurre - elle sera plus savoureuse.

Bon appétit!

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• 21 Février 2023

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