Que faire avec l'huile de sprat : vous pouvez perdre la tête avec cette recette

Les sprats sont une collation que l'on retrouve dans le sac d'un résident d'été, le sac à dos d'un touriste, le réfrigérateur d'un célibataire et même sur la table des fêtes.

Après avoir mangé du poisson, il reste de l'huile, qui est généralement donnée aux chats ou versée dans les égouts. Il existe une recette intéressante pour oublier cette habitude.

En fait, il n’est pas nécessaire d’utiliser de l’huile de sprat. N'importe quelle autre préparation de poisson fera l'affaire.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 2 œufs ;
• 1 carotte moyenne ;
• 1 tranche de pain noir (crackers) ;
• 30 grammes de fromage ;
• herbes fraîches, poivre noir moulu, sel ;
• huile de poisson en conserve.

Comment cuisiner

Faire bouillir les œufs durs et les carottes. Une fois prêt, épluchez les ingrédients et mélangez-les à la chapelure.

Ensuite, nous envoyons du fromage (n'importe quel type fera l'affaire, même le fromage fondu).

Ajoutez des épices, des herbes fraîches et des herbes aromatiques au goût (oignon, aneth, persil, basilic - selon vos envies et en harmonie avec le poisson).

Nous plongeons le mixeur dans les produits, versons le reste de l'huile et broyons le tout en une masse homogène.

Placez le pâté au réfrigérateur et, une fois durci, servez.

Bon appétit!

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• 15 Février 2023

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