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Champignons marinés toute l'année : une recette simple à la place des cornichons du commerce
15.02.2023 13:33
Mis à jour le: 14.04.2023 02:10
Avec cette recette, vous pouvez oublier de préparer des champignons marinés pendant tout l'hiver. Il est beaucoup plus facile de mariner des champignons à la maison à tout moment.
Tout ne prendra pas plus de 10 minutes - encore plus rapide que d'aller au magasin.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 500 grammes de champignons frais;
- 120 ml d'huile végétale ;
- 100 ml d'eau ;
- 50 ml de vinaigre 9% ;
- 2 c. Sahara;
- 1 c. sel;
- ½ c. poivre noir (maïs);
- 3 gousses d'ail ;
- 3 pièces. feuille de laurier.
Comment cuisiner
Il est préférable de choisir des petits champignons, il faudra couper les gros, ce qui n'est pas si esthétique.
Mélangez tous les ingrédients liquides et secs dans une casserole et faites cuire la marinade à feu doux.
Porter à ébullition et ajouter les champignons. Après cela, faites cuire 5 minutes et placez dans des bocaux propres.
Versez la marinade sur la préparation et laissez refroidir avant de servir.
Bon appétit!
