Que ajouter à la crème sure pour la transformer en mayonnaise saine : une petite astuce culinaire
L'absence de mayonnaise n'est pas une raison pour refuser de préparer un plat contenant ce produit.
N'importe quelle femme au foyer peut préparer une sauce beaucoup plus saine.
La base de votre « propre » mayonnaise peut être de la crème sure. Pour transformer ce produit laitier fermenté en une vinaigrette intéressante, vous devez utiliser deux ingrédients supplémentaires.
La sauce alternative ne sera pas très inférieure en goût à la sauce « originale ».
Ingrédients supplémentaires
Comme additifs, vous devez utiliser du jaune d'œuf et de la moutarde.
Le rapport des ingrédients doit être le suivant : pour un verre de crème sure - un « noyau » d'œuf dur et 1 c. assaisonnements
Après un bon mélange, vous obtiendrez une sauce qui séduira de nombreux gourmets par son goût.
Cela rappellera beaucoup la mayonnaise : tout aussi tendre et appétissante.
Dans le même temps, la sauce maison ne sera pas aussi calorique que la sauce du commerce.
La masse obtenue peut être utilisée comme vinaigrette pour la salade Olivier, comme ingrédient pour la viande à la française et comme trempette pour les collations.
