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Avec quoi mélanger la mayonnaise pour améliorer significativement le goût de la salade Olivier : un additif secret à la vinaigrette
11.02.2023 09:18
Mis à jour le: 14.04.2023 00:10
Certains chefs préparent Olivier si souvent que le plat n'est plus perçu comme festif.
À chaque fois, il devient de plus en plus difficile pour les femmes au foyer de surprendre leurs ménages et leurs invités avec le goût de la salade.
Cependant, il existe un ingrédient qui peut sérieusement « mettre à jour » le plat.
L'additif secret garantira à Olivier une note gustative inhabituelle qui ne laissera personne indifférent.
De quel supplément parle-t-on ?
Les cuisiniers assaisonnent généralement la salade avec de la mayonnaise. Il est recommandé d'expérimenter et d'ajouter un peu de moutarde à la sauce.
Le résultat est un mélange qui constitue un assaisonnement intéressant pour Olivier.
Le plat aura un « piquant » léger et agréable qui, curieusement, ne « masquera » pas le goût des ingrédients restants, mais, au contraire, le soulignera.
Un autre ajout intéressant
Si les membres de votre famille préfèrent les goûts sucrés aux goûts épicés, vous devez alors utiliser du sucre comme ingrédient supplémentaire.
Une pincée de sucre semoule ajoutée à la mayonnaise rehaussera le goût d'Olivier.
Si vous n'en faites pas trop avec le composant en vrac, aucune douceur supplémentaire n'apparaîtra. Mais le goût des pois, de la viande et des pommes de terre sera plus vif.
