Comment cuisiner des côtelettes moelleuses sans œufs ni pain : des ménagères expérimentées ont révélé le secret
La recette classique des côtelettes moelleuses et juteuses implique l'utilisation d'œufs de poule et de pain trempés dans de l'eau ou du lait.
Cependant, même sans ces composants, vous pouvez préparer un plat d'excellente qualité.
Le secret est que vous pouvez utiliser un ingrédient inattendu qui peut vous aider à cuisiner des côtelettes parfaites.
Quelle recette les femmes au foyer devraient-elles essayer ?
La première étape consiste à préparer un kilo de viande hachée. En règle générale, il doit être composé de viande principale et d'une petite quantité de graisse pour rendre le plat juteux.
Transférez la viande hachée dans un grand bol. Nous introduisons deux oignons de taille moyenne, préalablement passés dans un hachoir à viande, et mélangeons soigneusement les composants.
Ensuite, nous envoyons les épices et le sel sélectionnés.
Il ne reste plus qu'à introduire le composant secret. Il s'agit d'une eau minérale gazeuse sans goût ni odeur prononcés.
Pour le volume de viande indiqué, vous aurez besoin d'un demi-verre d'eau.
Mélangez à nouveau la viande hachée. Nous utilisons un film alimentaire et plaçons la pièce au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous pouvez commencer à préparer les côtelettes les plus juteuses.
