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Le plus chaud et le plus hivernal : voici ce qu'il faut ajouter au chocolat chaud en hiver
30.01.2023 13:16
Mis à jour le: 13.04.2023 18:08
Habituellement, lorsqu’il s’agit de réchauffer des boissons hivernales, l’alcool est la première chose qui nous vient à l’esprit. C'est malsain.
Si vous en avez assez du thé et du café, essayez le chocolat chaud avec du piment fort. Enregistrez la recette pas si compliquée.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 250 ml de lait ;
- 40 grammes de chocolat (amer);
- 10 grammes de piment (sans graines) ;
- cannelle, vanille, sucre au goût ;
- une pincée de sel.
Comment cuisiner
Pour préparer la boisson, vous devez utiliser du chocolat noir, c'est-à-dire marqué à au moins 72 %.
Les carreaux doivent être cassés en morceaux, placés dans une casserole à fond épais et ajoutés 60 ml de lait. Si vous ne suivez pas de régime, plus le lait est gras, mieux c'est.
Chauffer le contenu à feu doux jusqu'à consistance lisse.
Une fois le chocolat fondu, ajoutez le reste du lait en un mince filet.
Ensuite, vous devez mélanger et ajouter des épices - piment, sel et sucre, épices.
La boisson ne doit pas être bouillie ; il suffit de la réchauffer soigneusement.
Une fois prêt, filtrez, versez dans des tasses et consommez chaud.
Si vous ne le filtrez pas, mais laissez le chocolat infuser, le goût des épices et des herbes sera plus intense.
Bon appétit!
