Vous cuisinerez cette cocotte de légumes non seulement au régime : une recette pas chère

Lorsqu'on parle de recettes de légumes, des associations surviennent soit avec une période de jeûne, soit avec un régime.

Mais il existe des recettes qui sont non seulement plébiscitées par les nutritionnistes, mais tout simplement délicieuses. Parlons de celui qu'il vous sera demandé de cuisiner encore et encore : il s'agit d'une cocotte de légumes.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 700 g de chou ;
• 1 carotte ;
• 2 tubercules de pomme de terre ;
• 1 poivron;
• légumes verts, poivre noir et sel - au goût ;
• 3 œufs ;
• 1,5 c. Sahara;
• 100 ml de kéfir ;
• 10 grammes de levure chimique ;
• 150 g de farine ;
• 70 ml d'huile végétale.

Comment cuisiner

Le chou est haché, écrasé, les carottes et les pommes de terre sont râpées avec une râpe grossière, mélangées avec du chou, le poivron est coupé en cubes ou en lanières, les légumes verts sont finement hachés. Ensuite, tous les ingrédients sont mélangés.

Mélanger séparément les œufs, le sel, le sucre, le poivre, le kéfir et mélanger. Mélanger la levure chimique avec la farine, ajouter au mélange, mélanger et verser l'huile végétale.

Placer les légumes sous une forme graissée d'huile végétale, pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse et la verser sur les légumes.

Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y la pièce pendant 25 à 30 minutes. Servir la cocotte légèrement refroidie.

Bon appétit!

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• 27 Janvier 2023

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