Comment améliorer le goût des côtelettes avec du soda et du beurre : des astuces que toutes les femmes au foyer ne connaissent pas

Même si vos côtelettes s'avèrent toujours savoureuses et de grande qualité, vous cherchez probablement un moyen d'améliorer la recette.

Et c'est un désir tout à fait normal, puisque toute femme au foyer expérimentée aspire à l'idéal.

Certains essaient de cuisiner des côtelettes classiques, en respectant les proportions et la liste des ingrédients. D'autres chefs introduisent des produits supplémentaires pour rendre le goût du plat encore plus brillant et intéressant.

Quels sont les 2 composants qui peuvent améliorer la qualité des côtelettes ?

Ajoutez du bicarbonate de soude

De nombreuses femmes au foyer sont sceptiques à l'égard du soda, car elles pensent que ce composant peut gâcher le plat en lui donnant un goût désagréable.

C'est une idée fausse.

Au contraire, une petite quantité de poudre rendra le goût des côtelettes plus brillant et plus équilibré. Pour un kilo de viande hachée, vous devez prendre entre une demi-cuillère à café et une cuillère à café entière.

Ajouter du jus avec du beurre

Cette astuce est particulièrement utile pour les femmes au foyer habituées à préparer des côtelettes à partir de viande diététique. Un tel produit est très précieux d'un point de vue santé, mais les plats sont sensiblement inférieurs en termes de goût aux options à base de viande grasse.

Par conséquent, un petit morceau de beurre doit être congelé, râpé et ajouté à la viande hachée.

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• 22 Janvier 2023

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