Faire bouillir des vermicelles dans une soupe : quelle astuce permettra de corriger la situation
Beaucoup de gens aiment cuisiner des soupes avec des nouilles, car elles s'avèrent savoureuses et satisfaisantes.
Cependant, il est extrêmement important que les pâtes conservent leur forme, sinon le premier plat n'aura pas l'air appétissant.
On pense que les vermicelles de bonne qualité ne doivent pas être bouillis. Il est envoyé à la poêle quelques minutes avant qu'il ne soit prêt.
Mais nous ne pouvons pas toujours être sûrs que le produit conservera sa forme.
Quelle astuce viendra à la rescousse dans ce cas ?
Si vous souhaitez que les vermicelles ne deviennent pas pâteux pendant la cuisson, vous devez les préparer d'une manière spéciale. Pour ce faire, faites chauffer une poêle, versez un peu d'huile végétale et commencez à faire frire les pâtes.
Lorsque la couleur devient dorée, vous pouvez terminer le traitement thermique. Après cela, vous pouvez ajouter les vermicelles à la soupe.
Certaines femmes au foyer n'utilisent pas de poêle à frire séparée pour cette étape. Nous préparons presque toutes les soupes en les faisant frire.
Lorsque les oignons et les carottes sont presque prêts, vous pouvez ajouter des vermicelles, les faire frire et les ajouter à la soupe avec les légumes.
Dans les deux cas, les pâtes ne seront pas bouillies.
