Que ajouter au thé : c'est l'ingrédient qui est encore utilisé en Kalmoukie. Le goût a étonné Pouchkine lui-même
Tout le monde n’aimera pas cette version de l’une des boissons les plus populaires.
La cuisine kalmouk peut surprendre une personne non préparée. Non seulement la nourriture, mais aussi les boissons sont extraordinaires.
En Kalmoukie, le thé se situe entre la nourriture et la boisson. Alexandre Pouchkine a parlé d'une version exotique de cette boisson dans son « Journal du Caucase ».
Le thé est infusé à partir de briquettes de pu-erh. Ajoutez du sel, du lait et l'ingrédient principal - la graisse d'agneau. La recette est née il y a plusieurs siècles et a donc acquis une renommée populaire.
Cette combinaison d'ingrédients peut sembler étrange à beaucoup, mais pour les Kalmouks, c'est une boisson populaire qui désaltère et atténue la sensation de faim.
Il est à noter que seulement 1% des personnes aiment ce thé pour la première fois. Le goût a émerveillé Pouchkine, mais en général, le poète a souligné que la boisson n'était pas pour tout le monde. Les Kalmouks eux-mêmes disent que le vrai goût de la boisson ne peut être compris qu'en la buvant régulièrement.
