Comment faire de la pâte à pizza avec de la crème sure : une alternative à la base de levure
Ce n'est un secret pour personne que le goût d'une pizza dépend en grande partie de la pâte.
Malgré le fait que l'option la plus courante soit la pâte levée, sa préparation prend beaucoup de temps. Au lieu de perdre de précieuses minutes, utilisez cette recette.
Pour préparer une pâte à pizza avec de la crème sure, vous aurez besoin de :
- 2 tasses de farine ;
- 1 verre de crème sure (teneur en matière grasse – 20%) ;
- 2 œufs ;
- 2 cuillères à soupe. l. beurre;
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
- 0,5 c. sel.
Tamisez la farine dans un bol et cassez les œufs ici, puis ajoutez la crème sure, le beurre, le sucre et le sel. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec de la farine, sinon la pâte deviendra trop sèche.
Tous les composants de la pâte doivent être soigneusement mélangés et une boule doit être formée à partir de la masse obtenue.
Couvrir le bol avec la pâte avec un torchon propre et laisser ainsi pendant 40 minutes.
Passé le temps imparti, recouvrez le plat de cuisson de papier sulfurisé et étalez la pâte dessus.
Il ne reste plus qu'à ajouter la garniture, après quoi vous pourrez commencer à cuire une délicieuse pizza au four.
