Comment faire de la pâte à caillé : une délicieuse base pour les biscuits, le pain d'épices et les tartes
La pâte à base de fromage blanc, dont vous trouverez ci-dessous la recette, est saluée par de nombreuses ménagères pour sa simplicité et sa préparation rapide.
Il peut être utilisé pour servir des biscuits ou du pain d'épices avec du thé, ainsi que pour régaler votre famille avec des petites tartes ou une grande tarte.
Tous les produits de boulangerie seront très doux et tendres.
Il vous faudra donc :
- 2 tasses de farine ;
- 200 g de fromage cottage ;
- 100 g de sucre ;
- 100 g de beurre ;
- 1 œuf ;
- 2/3 c. soude;
- ½ c. sel.
Le processus de préparation de la pâte à caillé doit commencer par retirer le beurre du réfrigérateur.
Laissez la quantité de beurre demandée dans la recette à température ambiante jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
En attendant, vous pouvez travailler sur d'autres ingrédients. Mélangez la farine avec le sel et le soda. Les produits en vrac doivent être soigneusement mélangés.
Place maintenant au beurre et au sucre. Ils doivent être battus, après quoi du fromage cottage et un œuf doivent être ajoutés au mélange beurre-sucre obtenu.
Mélangez à nouveau soigneusement la masse obtenue et combinez-la avec le mélange de farine.
