Comment faire du vrai uzvar : une recette détaillée pour une boisson saine
L'Uzvar est considérée comme une boisson traditionnelle sur la table de Noël, mais qu'est-ce qui vous empêche de profiter de ses bienfaits et de son goût un autre jour ?
Nous vous suggérons de préparer l'uzvar avec du miel. Pour cela vous aurez besoin de :
- 100 g de pommes séchées,
- 100 g de poires séchées,
- 100 g de pruneaux,
- 50 g de raisins secs,
- 2 cuillères à soupe. l. Miel,
- 3 litres d'eau.
Pour commencer, remplissez les fruits secs d'eau et laissez-les pendant 20 à 30 minutes, voire toute la nuit. Après cela, rincez soigneusement le sèche-linge sous l'eau courante.
Une fois toutes les manipulations terminées, vous pouvez remplir le fond de l'uzvar avec de l'eau froide et mettre la casserole sur le feu.
Vous devez attendre que la boisson bout, puis éteindre immédiatement le feu. Laissez infuser l'uzvar avec le couvercle fermé. C'est encore mieux si vous enveloppez la vaisselle dans une serviette ou une couverture.
Lorsque la boisson devient chaude, vous pouvez ajouter du miel. N'oubliez pas de bien mélanger.
L'uzvar refroidi doit être versé dans un pichet et peut être servi.
