Pourquoi le bortsch s'est avéré bleu et 4 erreurs plus courantes des cuisiniers débutants
Pour éviter des erreurs gênantes en cuisine, vous devez apprendre des erreurs des autres.
Par exemple, vous ne devriez pas cuisiner de soupe aux choux à partir de chou rouge - le plat fini aura une couleur bleue.
Une autre erreur courante est la compote de pommes de terre et de tomates. Si vous mettez des tomates dans des pommes de terre crues, il y a de fortes chances qu'elles ne cuisent pas car l'acide contenu dans les tomates ralentit la cuisson des légumes.
N'essayez pas non plus de préparer un milk-shake avec l'ajout de baies aigres.
En ajoutant par exemple des groseilles, le lait va cailler, ce qui donne un cocktail « caillé ».
Les amateurs de soupe au fromage savent qu'elle ne peut être préparée qu'avec du fromage fondu.
Mais le fromage à pâte dure ajouté à une poêle peut se comporter de manière imprévisible - sinon il collera à l'intérieur de la vaisselle et vous serez tourmenté en lavant les ustensiles de cuisine.
Et enfin, cerise sur le gâteau : si le pudding au cassis est imbibé de cognac, vous serez surpris sous la forme d'un dessert vert vif.
