Comment préparer une délicieuse vinaigrette : les chefs ont dévoilé les principales subtilités de la salade idéale

Une salade classique peut toujours être un excellent régal aussi bien en vacances qu'en semaine.

Pour rendre la vinaigrette encore plus attractive, elle doit être préparée correctement.

Quelles sont les trois astuces qui peuvent améliorer le goût de la salade ?

Forme végétale

Tout le monde ne pense pas qu'une petite chose comme des légumes également hachés contribue à améliorer le goût de la vinaigrette. Mais c’est vraiment le cas.

Grâce à la même forme des composants, le goût général du plat semble plus équilibré et agréable.

Huile

L'huile végétale joue non seulement le rôle d'une vinaigrette pouvant combiner les composants de la salade, mais contribue également à fixer la couleur des betteraves.

Par conséquent, nous traitons d'abord les betteraves avec de l'huile et seulement après cela, nous envoyons le légume-racine dans le saladier.

Composants supplémentaires

Le plus souvent, les ménagères aiment améliorer le goût de la vinaigrette à la choucroute. C'est vraiment un ajustement parfait. Cependant, il convient de rappeler que la choucroute doit être soigneusement essorée, sinon la salade deviendra aqueuse.

Vous pouvez ajouter des pois en conserve à la vinaigrette pour égayer visuellement la salade. Si vous voulez que la salade soit plus inhabituelle et intéressante, essayez d'ajouter des olives à la recette.

Certaines ménagères ajoutent des filets de hareng à la salade. Oui, cela ressemble à un hareng sous un manteau de fourrure, mais les salades seront toujours très différentes les unes des autres.

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• 10 Janvier 2023

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