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Comment remplacer l'huile végétale lors de la préparation des salades : toutes les ménagères ne le savent pas
06.01.2023 11:16
Mis à jour le: 13.04.2023 07:32
L'huile végétale est souvent utilisée comme vinaigrette tout usage, mais tout le monde n'aime pas cette option.
L'huile de base a un goût médiocre et n'est pas aussi saine que nous le souhaiterions.
Cependant, ce produit alimentaire peut toujours être remplacé sans trop de difficultés.
Que peut-on utiliser à la place de l'huile végétale pour préparer des salades ?
Tout autre type d'huile
Toute huile non raffinée sera une solution idéale pour cuisiner. Les chefs expérimentés choisissent le plus souvent l'huile d'olive, car elle ajoute une touche de saveur impressionnante qui ne peut être confondue avec rien d'autre.
Il ne faut pas non plus oublier l'huile de lin : elle est beaucoup moins chère que l'huile d'olive, mais ses qualités bénéfiques ne sont pas inférieures.
L'huile de colza peut également ajouter un goût original à la salade.
Yaourt nature
Même une salade de légumes ordinaire peut être transformée si vous utilisez du yaourt nature sans additifs à la place du beurre. Cette vinaigrette est considérée comme universelle et se marie bien avec n'importe quel plat.
Huile avec additifs
Vous pouvez donner une chance à l’huile végétale ordinaire. Par exemple, l’huile de tournesol pressée à froid est non seulement très savoureuse, mais aussi saine.
Le goût de cette vinaigrette s'améliorera considérablement si vous ajoutez un peu de jus de citron et des épices.
Crème aigre
Ce produit est également capable d'avoir un effet positif sur le plat grâce à son goût. Le pourcentage de matière grasse d'un produit laitier fermenté peut être quelconque.
