Mieux que n'importe quel bonbon et gâteau : comment faire cuire des mandarines au caramel
Une recette simple pour le dessert de Noël ultime qui battra n'importe quel bonbon ou gâteau.
De nombreuses femmes au foyer veulent surprendre leurs invités avec une friandise, mais elles ne veulent pas s'embêter avec la pâtisserie.
Dans ce cas, vous pouvez faire cuire des mandarines au caramel. Ce dessert simple remplira certainement tout le monde de l'atmosphère du Nouvel An et de Noël.
Il existe deux options de friandises : pour les enfants et les adultes. La seule différence est l'ajout de cognac, qui n'est presque pas perceptible.
Ingrédients:
- mandarines – 10-12 pièces ;
- sucre – 120 g;
- eau – 120 ml;
- cognac – 30 ml.
Préparation étape par étape
1. Les mandarines pelées sont placées dans un bol profond. Chaque fruit est percé plusieurs fois avec un cure-dent.
2. Le sucre est versé dans une casserole et placé sur le feu. L'ingrédient doit prendre une légère teinte caramel. Pour éviter que le sucre ne brûle, remuez de temps en temps.
3. Versez l'eau et le cognac dans la casserole. À feu doux, amener les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. La masse obtenue est versée sur les mandarines. Ensuite, la pièce est placée au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
5. Une fois le dessert durci, disposez-le sur un plat et servez avec du thé.
