Texture stable et arôme agréable : comment choisir un fromage de qualité en magasin
Lorsque vous achetez du fromage, vous devez faire attention non seulement à la composition et à la date de péremption.
Le gastro-entérologue Evgeniy Belousov a expliqué comment choisir un fromage de haute qualité.
Ses conseils sont donnés par RIAMO .
Comment choisir un bon fromage
Tout d'abord, vous devez étudier attentivement la composition. Il est conseillé qu'il ne contienne pas d'additifs artificiels.
Deuxièmement, vous devez faire attention à la date de fabrication et à la date de péremption.
La fraîcheur du fromage est très importante », a souligné Belousov.
Selon lui, il faut privilégier les fromages à longue conservation.
Troisièmement, le fromage ne doit pas être trop mou ou humide et l'emballage ne doit pas être endommagé.
Une texture stable et un arôme agréable sont également des indicateurs d'un produit de haute qualité », a conclu le gastro-entérologue.
Il a rappelé que manger du fromage est contre-indiqué pour certaines personnes.
Ainsi, vous ne devriez pas manger de fromage si vous êtes intolérant au lactose ou si vous souffrez de maladies rénales ou cardiovasculaires.
L'expert conseille également de limiter la consommation de fromage aux personnes en surpoids.
