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Quels aliments ne doivent absolument pas être réchauffés au micro-ondes : il n'y en a que 8
02.11.2024 03:20
Le four à micro-ondes est devenu un outil indispensable dans la cuisine moderne. Cependant, tous les aliments ne peuvent pas être réchauffés dans cet appareil.
Une mauvaise utilisation du four à micro-ondes peut entraîner la détérioration des aliments ou même créer une situation dangereuse.
Oeufs entiers
Passer des œufs entiers au micro-ondes présente de sérieux risques. Sous l'influence des micro-ondes, de la vapeur se forme à l'intérieur de l'œuf, qui ne trouve pas d'issue.
En conséquence, une mini-explosion se produit, qui peut non seulement tacher la surface intérieure du four, mais également nuire à une personne.
Raisin
Les raisins mûrs, lorsqu'ils sont chauffés dans un four à micro-ondes, se transforment en une source de plasma.
Une charge électrique s'accumule à l'intérieur de chaque baie, ce qui peut provoquer des étincelles et un incendie.
Lait maternel
Il est strictement interdit de réchauffer le lait maternel au four à micro-ondes.
Avec cette méthode de chauffage, les nutriments sont détruits de manière inégale, créant des points chauds qui peuvent brûler le bébé.
Légumes sans eau
Les légumes séchés au micro-ondes perdent rapidement de l'humidité et peuvent prendre feu.
Par exemple, les piments libèrent de la capsaïcine dans l’air lorsqu’ils sont chauffés, provoquant une irritation des yeux et des voies respiratoires.
Viande congelée
Essayer de décongeler de la viande au micro-ondes entraîne une chaleur inégale.
La couche extérieure commence à cuire tandis que la couche centrale reste congelée. Ce régime de température favorise la croissance des bactéries.
Produits dans des emballages métalliques
Les ustensiles en métal, le papier d'aluminium ou les emballages contenant des pièces métalliques peuvent provoquer des étincelles dans le four à micro-ondes.
De telles situations peuvent entraîner une panne de l'appareil ou un incendie.
Verts et herbes
Lorsque les herbes séchées sont chauffées dans un four à micro-ondes, elles perdent leurs propriétés bénéfiques et leur arôme.
De plus, ils peuvent commencer à couver, créant une odeur et un goût désagréables.
Sauces à haute teneur en huile
Lorsqu'elles sont chauffées, les sauces grasses se séparent, perdent de leur consistance et peuvent commencer à « tirer ».
Les gouttes chaudes peuvent provoquer des brûlures lors de l'ouverture de la porte du four à micro-ondes.
