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Comment conserver la récolte de pommes de terre : ce sera comme celle du jardin
22.11.2024 09:02
Il n’est plus nécessaire de remplir les caves de pommes de terre pour l’hiver. Dans le magasin, vous pouvez toujours acheter n'importe quelle variété de légumes-racines nationaux ou importés.
Vous voulez conserver la récolte que vous cultivez de vos propres mains, et vous pouvez le faire à l'aide de petites astuces.
Nous vous expliquerons dans quelles conditions vous devez conserver les tubercules de pomme de terre et quelles astuces les aident à rester frais.
Termes
1. Il est préférable de conserver le légume à une température de 4 à 6 degrés Celsius. Il est important d’éviter les fluctuations et les changements brusques.
2. Le local de stockage des récoltes doit être sec et aéré. Il est important que les pommes de terre ne soient pas exposées à la lumière et qu'elles soient conservées à l'écart des appareils de chauffage.
3. La condition suivante est une humidité de l’air comprise entre 85 et 95 %. Si ce chiffre est inférieur à 75 %, les pommes de terre deviendront léthargiques.
4. N'oubliez pas non plus que les variétés tardives de légumes sont conservées jusqu'au printemps. Les pommes de terre à mi-maturité durent jusqu'au Nouvel An et les variétés précoces durent 2-3 mois.
Astuces
Une méthode populaire pour conserver les pommes de terre avec les betteraves consiste à empêcher les tubercules de germer.
Les gens utilisent également des châtaignes, des glands, ainsi que de la menthe et de l'absinthe pour améliorer les conditions de stockage des pommes de terre.
Mais le plus important est de vérifier périodiquement la sécurité de la récolte. Après tout, à cause d'un tubercule malade, l'ensemble du stock peut commencer à se détériorer.
Pour information
Les pommes de terre sont un type de plantes herbacées tubéreuses vivaces du genre Solanaceae de la famille des Solanaceae. C'est un produit alimentaire important, mais en raison de sa teneur en solanine, il peut présenter un risque pour la santé.
