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Comment conserver la pastèque fraîche jusqu'au nouvel an : les meilleures conditions sont nommées
12.10.2024 10:13
Une pastèque fraîche sur la table du Nouvel An sera plus amusante et plus belle qu'un bol d'Olivier ou des manteaux de fourrure.
La seule question est de savoir comment conserver une baie assez grosse au frais pendant plus de deux mois.
Voyons s'il est possible de conserver une pastèque dans un appartement et quelles conditions sont requises pour cela.
Stockage des melons
1. Si vous avez un sous-sol ou une cave, vous pouvez y mettre les baies. La température de l'air doit être comprise entre 1 et 4 degrés Celsius et l'humidité de l'air entre 75 et 85 %.
Dans de telles conditions, la pastèque et le melon resteront savoureux et juteux.
2. La pastèque et le melon sont placés sur une étagère, des étagères ou des caisses en bois.
Il est important d’ajouter un enduit qui absorbe l’excès d’humidité pour empêcher le développement de bactéries et de champignons.
Il peut s'agir de sable sec, qui est progressivement modifié ou ajouté.
Vous pouvez également conserver les melons dans de la cendre de bois ou utiliser de la sphaigne des tourbières. Il peut prévenir la pourriture et a un effet antibactérien.
3. Ils s'entraînent également à traiter la surface d'une pastèque avec une solution d'argile ou d'albâtre, de cire ou de paraffine. Une couche protectrice jusqu'à 1 centimètre d'épaisseur est appliquée.
Comment conserver les pastèques dans un appartement
1. La pastèque ou le melon doivent être emballés dans du papier qui ne laisse pas passer la lumière.
2. Conservez les melons plus loin des appareils de chauffage, en les retournant périodiquement d'un côté à l'autre.
Dans de telles conditions, la pastèque et le melon se conserveront pendant un mois sans altérer leur goût.
Attention, seuls les fruits entiers peuvent être conservés de cette façon. Une fois coupée, il est considéré comme sûr de conserver la pastèque jusqu’à 1 jour.
