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Comment choisir un melon sans nitrates : rappelez-vous 5 règles - et n'hésitez pas à aller au marché
11.08.2024 22:25
Beaucoup de gens adorent simplement le melon.
Et cela se comprend : les melons sont incroyablement sucrés et appétissants.
C'est aussi très utile : il est difficile de trouver une autre source d'une si grande quantité de vitamines.
De plus, le melon est idéal pour les personnes qui maigrissent : il rassasie bien et est peu calorique.
Mais il faut comprendre qu'une telle nourriture aura un effet bénéfique sur le corps et n'apportera un plaisir gastronomique que si deux conditions importantes sont remplies.
Premièrement : les fruits doivent être mûrs. Deuxièmement : absence totale de nitrates.
Comment choisir un melon répondant à ces critères ? Il suffit de retenir 5 règles.
Aspect de la croûte
Une condition importante est l'absence totale de fissures et de bosses. Sans parler des taches putrides.
De plus, la peau doit être propre. La présence de saleté indique des erreurs commises lors de la récolte : il est peu probable que les fruits durent longtemps.
Aspect et état de la queue
Il y a de sérieuses « exigences » pour la queue de cheval : sécheresse et couleur grise.
Odeur de melon
La douce odeur provenant de la récolte de melon devrait être ressentie.
Si cet arôme est absent, alors le fruit n'est clairement pas assez mûr.
Son
Appuyez sur le melon. Entendez-vous une sonnerie ? C'est mauvais : il n'y a pas de maturité.
Mais un son sourd est bon signe : le melon sera probablement savoureux et sucré.
Poids du melon
Le fruit ne doit pas être trop clair : c'est un signe de surmaturité.
Un melon trop lourd et trop dur n’est probablement pas mûr.
