Comment choisir les pêches : ce que disent les acheteurs expérimentés
Les pêches apparaissent généralement sur les tablettes des magasins en juillet. Ces fruits peuvent être consommés même par ceux qui perdent du poids, car ils ne provoquent pas une forte augmentation du sucre.
Comment choisir les bonnes pêches ?
Ne choisissez pas des pêches parfaitement rondes. Souvent, les spécimens asymétriques s'avèrent encore plus savoureux.
La peau de pêche doit être moelleuse. Il doit être exempt de bosses, de taches, de fissures et de rides.
Il est conseillé de contacter le vendeur pour lui demander de couper la pêche.
Vous devez examiner attentivement l'os. Un noyau ridé indique que la pêche contient beaucoup de nitrates.
La délicieuse pêche a un parfum parfumé. Et si le fruit n'a pas d'odeur, il n'y aura probablement pratiquement aucun goût.
La pêche vaut la peine d'être touchée. Les spécimens mûrs sont légèrement élastiques, tandis que les spécimens non mûrs sont durs au toucher.
Les acheteurs expérimentés disent que le goût de ce fruit dépend de son « sexe ».
S'il y a un renflement au bout du fruit, alors c'est un « garçon ». Et la « fille » fait une dépression à cet endroit.
Les fruits « fille » sont acides, tandis que les autres sont juteux et sucrés.
