Pourquoi ajoutent-ils du soda au thé : un secret délicat des femmes au foyer soviétiques dont peu de gens se souviennent maintenant
Vous avez probablement entendu dire qu'à l'époque de l'Union soviétique, du bicarbonate de soude était ajouté au thé.
Nous vous expliquerons pourquoi les femmes au foyer soviétiques préparaient du thé avec du soda et comment le faire correctement.
Pourquoi ajouter du soda au thé ?
La soude révèle le goût du thé, améliore sa couleur et adoucit également l'eau.
Même avec une petite quantité de feuilles de thé, le thé s'avère riche et aromatique.
Vous devez ajouter du soda au thé directement lors de l'infusion. Faites chauffer la théière avec de l'eau bouillante, versez les feuilles de thé, ajoutez une pincée de soda.
Remplissez d'eau chaude mais non bouillante, laissez reposer 5 à 7 minutes.
À propos, la tradition consistant à ajouter du soda au thé ne se limite pas à l'Union soviétique ; dans certains pays asiatiques, ils le font également.
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