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Comment bien ranger les couteaux de cuisine : il existe de nombreuses méthodes en plus d'un support
08.04.2024 14:46
Il existe de nombreuses façons de ranger les couteaux de cuisine.
ADVICE.NEWS a parlé du plus pratique d’entre eux.
Comment bien ranger les couteaux de cuisine
Il est préférable de ranger les couteaux de cuisine séparément - vous ne devez pas les jeter dans la même pile avec les cuillères et les fourchettes.
Décidez vous-même dans quoi le stocker.
Vous pouvez laisser les appareils dans un tiroir doté d'un compartiment spécial ou dans des étuis, les accrocher à un support magnétique suspendu ou les placer sur un support de table.
Quant aux conditions de stockage, elles doivent également être particulières pour les couteaux haut de gamme.
Les chefs professionnels conseillent de les ranger séparément des autres couverts, dans un compartiment spécial de l'organisateur de cuisine ou dans un petit tiroir.
Pourquoi les couteaux de cuisine rouillent-ils ?
Le fer et l’oxygène ayant des charges opposées, ils sont attirés l’un vers l’autre comme des aimants.
Cette interaction est appelée oxydation.
À la suite d'une réaction chimique, de l'oxyde de fer se forme - un revêtement rouillé visible sur la lame.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment blanchir vous-même votre baignoire .
