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Comment nettoyer le poisson rapidement et avec précision : 3 méthodes délicates
21.12.2023 14:30
Les plats de poisson sont considérés comme non seulement savoureux, mais aussi très sains.
Par conséquent, les médecins recommandent d'inclure un tel produit dans votre alimentation.
Mais tout le monde n’aime pas cuisiner du poisson.
Le fait est que nettoyer le poisson n’est pas la chose la plus agréable. Mais les chefs ont trouvé des moyens de simplifier le processus.
Nettoyage à l'eau bouillante
Pour ce faire, la carcasse doit être arrosée d'eau bouillante. L'eau doit le recouvrir complètement. Immédiatement après, le poisson doit être plongé dans l'eau froide.
Après de telles manipulations, les écailles s'enlèveront facilement.
Nettoyage à la poêle
Cette méthode consiste à tremper le produit dans une casserole d’eau froide. Il faut donc laisser le poisson environ 15 minutes. Cela ramollira les écailles et permettra de les retirer plus rapidement.
Dans ce cas, le nettoyage doit être effectué directement dans la poêle. Il vaut mieux commencer par la queue.
Nettoyage avec un grattoir et du papier journal
La carcasse doit être placée sur un journal, puis vous pouvez commencer à nettoyer le poisson avec un grattoir en fer de cuisine.
Précédemment, nous vous avons expliqué quelles sont les autres façons de nettoyer le poisson rapidement et facilement.
