Comment choisir des bananes savoureuses et saines en fonction de la couleur de leur peau : ce qu'il faut savoir

Les adultes et les enfants adorent les bananes.

Pourtant, ce sont des fruits savoureux, sucrés et sains qui vous procurent une sensation de satiété pendant longtemps.

Mais quelles bananes choisir en magasin pour en tirer le meilleur parti ? Il est important de se concentrer sur la couleur de la peau. De cette façon, vous pouvez comprendre quelles vitamines peuvent être trouvées dans les fruits.

Bananes vertes

Ces fruits contiennent trop d'amidon, ce qui peut être difficile à digérer, et les fruits peuvent également provoquer une formation accrue de gaz.

Du côté positif, les bananes vertes n’augmentent pas la glycémie et n’améliorent pas l’état du cœur et des vaisseaux sanguins.

Bananes jaunes

Ces fruits sont plus sucrés, riches en vitamines B6 et C et riches en potassium.

Bananes brunes ou avec des taches brunes

Si la peau jaune est couverte de taches sombres, cela indique que la banane contient beaucoup de sucre et d'antioxydants, mais qu'il y a peu d'amidon dans ce fruit.

La couleur brune de la peau indique que le fruit est bon pour les os et les muscles. Ce produit est également un excellent stimulant pour l’humeur. Vous pouvez l'ajouter en toute sécurité aux produits de boulangerie PP si vous souhaitez des desserts plus sucrés.

Auparavant, nous avons écrit comment conserver correctement les bananes afin qu'elles ne noircissent pas trop rapidement.

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• 16 Décembre 2023

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