Comment bien laver les légumes et les fruits : des nuances que tout le monde ne connaît pas
Tout le monde sait que tous les légumes, baies et fruits ramenés d'un magasin ou d'un marché doivent être soigneusement lavés.
Dans ce cas, cela doit être fait immédiatement avant utilisation.
Si vous les stockez lavés, ils risquent de s’abîmer plus rapidement.
Il convient de noter que les fruits doivent être lavés correctement.
Cela doit être fait sous l'eau courante tiède à l'aide d'une brosse spéciale, qui doit être utilisée uniquement pour cette procédure. A la fin du lavage, il ne serait pas superflu d'ébouillanter les aliments avec de l'eau bouillante.
Il n'est pas nécessaire d'utiliser du savon ou du détergent à vaisselle. Dans ce cas, vous ne pouvez que nuire au corps.
Certains légumes doivent être trempés dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 minutes, puis leur surface doit être nettoyée avec une brosse ou une éponge, et seulement après ces procédures, ils doivent être rincés à l'eau courante.
On parle de légumes racines (pommes de terre, carottes, radis, betteraves).
Le chou-fleur et le brocoli doivent également être pré-trempés, mais dans de l'eau froide.
