Ne jetez pas les coquilles d’œufs, mais ajoutez-les au café : pourquoi et comment le faire correctement
Sur Internet, vous pouvez souvent trouver des conseils pour ajouter des coquilles d'œufs au café.
Nous vous dirons ce qu'il fait et comment utiliser correctement ce life hack.
Pourquoi ajouter des coquilles d'œufs au café ?
Le carbonate de calcium alcalin contenu dans les coquilles d'œufs neutralise l'amertume, améliorant ainsi le goût de la boisson et la rendant plus douce.
Cependant, certaines règles doivent être respectées. Avant d'être ajoutées au café, les coques sont soigneusement nettoyées (y compris l'intérieur), lavées, traitées thermiquement et broyées.
Si vous utilisez une cafetière ou une machine à expresso, placez les coquilles écrasées dans l'entonnoir à café.
Si vous préparez du café dans une tasse, placez les coquilles dans l'infuseur pendant quelques minutes. Pour une tasse de café, vous avez besoin de 0,5 c. coquilles.
