Quel est le meilleur moment pour acheter des fraises : voici ce qu'il faut savoir sur les premières baies
Les premières fraises sont déjà apparues dans les rayons des chaînes de vente au détail et effraient encore les acheteurs timides par leur prix.
Cependant, ce n’est pas seulement le prix qui doit alerter ceux qui apprécient les baies précoces en avril. En plus des vitamines, les fraises contiennent beaucoup de choses intéressantes.
La nutritionniste Elena Solomatina a expliqué dans une interview à Vechernyaya Moskva pourquoi il ne faut pas se précipiter pour acheter ses premières fraises.
La raison en est que la baie, qui devrait dans le meilleur des cas mûrir fin mai ou début juin, peut présenter une mauvaise surprise en avril.
La récolte précoce vient principalement de loin. Chaque résident d'été sait de première main comment la baie la moins transportable supporte les particularités du transport.
Pour garantir que la culture ne perde pas sa présentation, elle subit un traitement spécial avec des antibiotiques.
Dans le même temps, il est impossible de déterminer la présence de ces substances dans les baies par des signes extérieurs (odeur ou couleur), ainsi que par le goût.
Cela ne devient clair qu'avec le temps, lorsque la santé se détériore et qu'une personne commence à souffrir d'infections simples.
L'expert prévient que les fraises vendues hors saison, qui semblent tout droit venues de la brousse, sont garanties avoir été importées de loin.
Par conséquent, vous pouvez être sûr que le produit contient des antibiotiques, conclut Solomatina.
