Pourquoi le thé laisse-t-il un résidu sur la tasse : beaucoup ne connaissent pas la vraie raison
Les taches de thé mettent toujours beaucoup de temps à disparaître.
Mais comment apparaît-il et que faire pour éviter le problème ?
En fait, il s'avère que tout est très simple. Plus la boisson est forte, plus ses traces sont fortes sur les parois blanches des plats.
Le fait est que les feuilles de thé contiennent des composés de tanins phénoliques, qui confèrent à la boisson forte et réchauffante un goût astringent.
Il y a d'autres éléments dans les feuilles qui déclenchent une réaction lorsqu'elles sont infusées.
Dès que la boisson refroidit, les composés s'accumulent et leur solubilité diminue. En partie, ils remontent à la surface sous la forme d'un léger film, qui peut être remarqué si le thé a refroidi et reste longtemps dans une tasse.
De ce fait, un tel film se retrouve sur les parois de la vaisselle, sèche puis forme un revêtement.
Pour oublier les résidus désagréables sur la vaisselle après avoir bu du thé, les experts recommandent d'utiliser de l'eau osmosée inverse.
Il a été établi que l'infusion du thé avec de l'eau du robinet ordinaire (non purifiée) donne une boisson légèrement trouble avec un arrière-goût amer. De plus, il y aura certainement un film huileux avec une teinte métallique sur sa surface, qui se déposera ensuite sur les parois de la tasse sous la forme d'un revêtement brun.
En utilisant de l'eau filtrée, vous pouvez obtenir une boisson plus aromatique, sans amertume, parfaitement claire et sans aucun film sur la surface ou les parois du récipient à thé.
Il convient de garder à l’esprit qu’une telle plaque n’affecte en rien la santé. Dans ce cas, il vaut la peine de préparer du thé moins fort afin qu'aucun résidu désagréable ne reste sur la vaisselle et de ne pas passer trop de temps à laver les tasses.
