Comment aiguiser les couteaux d'un hachoir à viande : même une femme peut le faire
Il arrive parfois que les couteaux des hachoirs à viande ne soient pas affûtés depuis que le fabricant les expédie depuis l'usine.
Soit les femmes au foyer sont satisfaites de tout, soit elles ne pensent tout simplement pas à cette procédure. Le moment venu, les couteaux sont simplement remplacés par des neufs, même si les affûter est une bagatelle que même une femme peut gérer.
Il existe une opinion selon laquelle si vous hachez de la viande légèrement congelée dans un hachoir à viande, la préparation de la viande hachée ne posera aucune difficulté.
Les experts en ménage assurent qu'un couteau bien aiguisé fera l'affaire, même si la viande est bien fondue. Par conséquent, il est possible et nécessaire d'affûter les lames d'un hachoir à viande.
Comment aiguiser un couteau
Cela semble être quelque chose de techniquement compliqué. Mais en fait, même une femme peut affûter une lame sans endommager sa manucure.
Pour ce faire, vous aurez besoin d'une surface plane et d'un morceau de papier de verre marqué P320 ou P400, mesurant 20 sur 30 cm.
Ensuite, prenez la lame, placez-la sur le papier de verre avec le côté coupant vers le bas, appuyez un peu et effectuez des mouvements de rotation dans une direction pratique.
Une fois que les lames sont devenues brillantes, le couteau peut être placé dans le hachoir à viande et la viande hachée peut être tordue.
Si vous n’aimez pas l’apparence d’une grille métallique sombre, vous pouvez la nettoyer de la même manière.
Les spécialistes expérimentés notent également que le maillage doit également être affûté, puisqu'il est également considéré comme un couteau. Ce type d'affûtage doit être effectué sur une surface dure et parfaitement plane, ou mieux encore, sur une machine équipée d'un disque spécial à cet effet.
