Dans quelles conditions une poêle dégage-t-elle des substances toxiques : voici ce qu'il ne faut pas faire
Si vous suivez des règles simples, des ustensiles de cuisine de haute qualité peuvent durer dix ans.
Une poêle en téflon permet de frire des aliments avec un minimum d'huile et de ne pas passer des heures à décoller les aliments brûlés.
Mais il existe des conditions dans lesquelles les plats peuvent être nocifs pour la santé. Lorsque cela se produit, la durée de vie de la poêle est considérablement réduite.
Les experts ne recommandent pas de chauffer la poêle à une température de 200 °C ou plus. Dans de telles conditions, l’intégrité du téflon peut être compromise et des substances toxiques peuvent pénétrer dans les aliments.
Après utilisation, la poêle ne doit pas être lavée immédiatement. Il faut attendre qu'il refroidisse. Sinon, l'eau froide pourrait provoquer l'apparition de fissures sur la surface chaude.
Les experts ne recommandent pas d'utiliser des éponges abrasives ou des produits de nettoyage en poudre lors du lavage d'une poêle à frire.
Pendant la cuisson, ne grattez pas la surface avec un couteau ou une fourchette. Il est préférable d'utiliser des spatules en bois ou en silicone, ainsi que des produits en plastique résistant à la chaleur.
