Est-il possible d'ajouter du miel au thé chaud ? Nous pouvons mettre fin à un conflit de longue date

22.01.2025 09:22

Certains amateurs de thé ont peur d’ajouter du miel à leur boisson chaude.

Après tout, il existe une opinion selon laquelle un additif sucré se transforme en « poison » sous l'influence de températures élevées.

Rassurons ceux qui aiment le thé au miel : il est peu probable que cette association vous fasse du mal.

Cependant, le liquide chaud a toujours un certain effet sur le produit sucré et épais.

Qu'arrive-t-il au miel lorsqu'il est ajouté au thé chaud ?

Contrairement à la croyance populaire, le miel de haute qualité ne devient pas « cancérigène » lorsqu’il est exposé à des températures élevées.

thé
Photo: © Belnovosti

Une fois ajouté au thé chaud, il est peu probable que le liquide sirupeux contienne des composés nocifs.

Mais il y a un autre problème : lorsqu'il est chauffé, le miel peut perdre certaines de ses propriétés bénéfiques.

Certes, la perte ne sera pas très grave. Oui, les antioxydants contenus dans le produit « réagissent » mal à la chaleur. Mais la plupart des autres composants utiles resteront.

Si vous êtes entièrement satisfait de cette situation, n'hésitez pas à ajouter du miel au thé chaud.

Si vous souhaitez néanmoins que le produit sucré reste aussi sain que possible, vous devez attendre que la boisson mentionnée ci-dessus devienne légèrement chaude.

Un point important : utilisez uniquement du miel naturel et de qualité.

La falsification peut être nuisible. Et le chauffage ne fera probablement qu’empirer la situation.

Auteur: Kurchev Anton Rédacteur en chef adjoint