C'est ainsi que les chefs préparent le sarrasin : ne le faites pas cuire séparément dans une casserole - il s'avère que c'est simple, rapide et savoureux
En ajoutant certains ingrédients au sarrasin, vous pouvez en faire un véritable chef-d'œuvre culinaire.
La recette du délicieux sarrasin avec des légumes et des champignons est racontée par l'expert culinaire de la publication du réseau Belnovosti, la cuisinière et la boulangère de quatrième ordre Yulia Arkhipova .
Comment cuisiner un délicieux sarrasin
Pour 200 grammes de sarrasin, vous aurez besoin de trois petits oignons, d'une grosse carotte, d'un poivron et de 250 grammes de champignons.
Dans une casserole, faire revenir les oignons, les carottes et les poivrons, ajouter les champignons, le sel et les épices, faire revenir 7 à 8 minutes.
Retirez la casserole, versez dessus le sarrasin lavé, nivelez-la avec une spatule, ajoutez 400 ml d'eau (deux verres d'eau pour un verre de céréales).
Ensuite, mettez la casserole au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
Cuire sans couvercle pendant les 20 premières minutes, puis couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et laisser au four encore 10 minutes.
Plus tôt, un expert a expliqué comment remplacer les pommes de terre dans le bortsch.
