Le gastro-entérologue a répertorié les signes d'intoxication par de la viande de mauvaise qualité
Si la viande est de mauvaise qualité, elle contiendra des toxines bactériennes, ce qui entraînera finalement un empoisonnement.
La question de savoir comment ne pas nuire accidentellement à votre corps est particulièrement pertinente pendant la période printemps-été, lorsque de nombreuses personnes préfèrent aller à la campagne et faire un barbecue.
Il convient de rappeler que les symptômes n’apparaissent qu’après quelques heures. Vladimir Neronov en a parlé plus en détail, écrit Gazeta.Ru.
Il a noté que les signes comprennent des vomissements, de la fièvre et des douleurs abdominales.
Dans certains cas, la période d'incubation peut aller jusqu'à plusieurs jours.
Si vous souhaitez réduire les risques, vous devez vous rappeler certaines règles.
Comme l'a noté Neronov, vous ne pouvez pas manger d'aliments crus ou à moitié crus.
Si la viande est cuite sur du charbon de bois, le temps de cuisson doit être d'au moins 20 minutes. Dans ce cas, la plupart des agents pathogènes mourront.
Le médecin a également recommandé de consommer immédiatement le produit préparé et de ne pas le garder au chaud pendant une longue période.
