Aliments ultra-transformés liés au risque de cancer
Des scientifiques britanniques ont découvert un lien entre le cancer du cerveau et des ovaires et une consommation excessive de malbouffe.
On parle d’aliments ultra-transformés.
Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue EClinicalMedicine.
Comme l'ont noté les médecins, la liste des aliments malsains comprend des aliments appréciés de nombreuses personnes qui ont été soumis à une transformation intensive lors de leur production.
Cette liste comprend des céréales pour petit-déjeuner, du pain, des pizzas, des saucisses, des hot-dogs, des sodas, des frites, des chips, des gâteaux, des bonbons, des glaces et bien plus encore.
La production de tels produits est relativement bon marché et pratique, de sorte que ces friandises sont très répandues.
Le problème de la malbouffe est que le corps ne réagit pas aussi bien aux ingrédients et additifs ultra-transformés qu’aux aliments frais, nutritifs et peu transformés.
