Por qué el rollo de merengue más largo del mundo se llamó “Chernozem”: la respuesta está entre los ingredientes
Recientemente, el 14 de enero de este año, se preparó en Vorónezh el rollo de merengue más largo del mundo.
Este logro fue incluido en el Libro Ruso de los Récords. Descubramos más sobre la obra maestra culinaria y su nombre inusual: "Chernozem".
Las dimensiones del rollo, ciertamente, son impresionantes, ya que su longitud era de casi 104 metros (103,54 metros) y su peso era de 260 kilogramos.
Por supuesto, para preparar una comida tan grande, también se necesitaba mucha comida.
Para preparar el poseedor del récord de rollitos de merengue se utilizaron 65 kilogramos de huevos pasteurizados, 90 kilogramos de cerezas, 100 kilogramos de azúcar, 30 kilogramos de azúcar glass y 100 litros de nata.
Para crear una imitación del suelo fértil de la región de Voronezh, se decidió utilizar colorante alimentario negro.
Aquí está la respuesta a la pregunta de por qué el postre se llamó "Chernozem".
Para prepararlo fueron necesarias varias horas y la participación de 50 chefs, encabezados por el chef Evgeniy Matusevich.
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