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Cómo afecta una dieta vegana al desarrollo de los niños: algo en qué pensar
30.06.2024 07:20
Si los padres inculcan sus hábitos a sus hijos o si los niños los adoptan ellos mismos es una cuestión aparte.
Lo principal es entender qué hábitos, intereses o patrones de conducta no se deben extender a los niños por su propio bien. En primer lugar, se trata de salud y nutrición.
Los científicos han descubierto que las dietas veganas tienen un impacto negativo en el desarrollo de los niños.
Veganismo y niños. Probado por la ciencia
Un grupo internacional de científicos del University College de Londres y del Instituto de Salud Infantil de Varsovia ha demostrado el impacto negativo del veganismo en el desarrollo de los niños.
Se ha comprobado que, en comparación con los niños que comen normalmente, los niños veganos son tres centímetros más bajos que sus compañeros.
Además, sus cuerpos tienen tres veces más probabilidades de sufrir deficiencias de hierro, vitamina D y B12.
Detalles de la investigación
En la investigación participaron 187 niños de entre 5 y 10 años. De ellos, 63 niños fueron criados por padres vegetarianos y 52 por veganos.
Los veganos y vegetarianos siguieron esta dieta durante 5-6 años.
Los investigadores estudiaron la altura, el peso, la función cardíaca y la condición vascular. Luego se compararon los datos con los de niños omnívoros.
Veredicto de los científicos
Los científicos han diagnosticado problemas en hijos de veganos y vegetarianos:
- con crecimiento;
- con tejido óseo (fragilidad);
- riesgo de deficiencia de hierro, vitamina D y B12;
- riesgo de desarrollar osteoporosis y fracturas.
Entre los beneficios, esta dieta trajo a los niños una reducción del 25% en el nivel de colesterol "malo".
También hubo menos grasa corporal y un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Anteriormente se supo por qué tratar los dientes de leche contra la caries .
