¿Crees que sabes cuándo cosechar tus zanahorias? Incluso los veraneantes experimentados cometen errores en este asunto.
El cultivo de hortalizas consta de varias etapas, las principales de las cuales incluyen la siembra de semillas, el cuidado de las plantas y, por supuesto, la cosecha oportuna.
Esta vez, la experta de la publicación BelNovosti, la agrónoma y paisajista Anastasia Kovrizhnykh sugiere hablar de zanahorias, porque probablemente querrás saber cuándo cosechar esta verdura para mantener su frescura y sabor durante todo el invierno.
Para empezar, recordemos que el momento de la recolección de las zanahorias depende de la variedad y del período de maduración de los tubérculos, que pueden variar.
Es importante seguir las recomendaciones de los fabricantes de semillas y no dejar el cultivo en el suelo más tiempo del previsto.
El tiempo máximo que se permite tener las zanahorias en el suelo es de dos semanas, pero no se debe exceder este período.
Si un cultivo de raíces permanece en el suelo demasiado tiempo, rompe el letargo y entra en su ciclo de dos años, volviendo a crecer y produciendo tallos de flores que contienen semillas.
Durante este proceso, las zanahorias comienzan a utilizar los nutrientes almacenados, como azúcares y almidones, para iniciar el proceso de crecimiento.
Como resultado, las zanahorias cosechadas demasiado tarde se almacenarán peor y no tendrán muy buen sabor.
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